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大家好,最近小红发现有诸多的小伙伴们对于胡萝卜糕的做法大全,萝卜糕的做法大全这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、就用这块古董丝绸板吧。我用的最多,因为吃的时候能感觉到萝卜的味道。
2、抹好后在萝卜中加入适量的盐(不要太多,太咸了尝起来没有萝卜糕的甜味),腌制几分钟。萝卜里都是水,把水挤出来,分开备用。
3、我看到有人说这萝卜水有点苦,其实不会。放一点糖搅拌均匀,萝卜味就正常了。别浪费了。我觉得这样蒸出来的萝卜糕有很浓的萝卜味。
4、在萝卜水中加入粘米粉和少量玉米淀粉,搅拌至无粉无颗粒。
5、在萝卜水中加入粘米粉和少量玉米淀粉,搅拌至无粉无颗粒。
6、我觉得天冷天热都无所谓,就这样。大火烧开后,中火蒸45分钟以上,具体看饼有多厚。如果稠,适当延长时间。
7、我把这一大份蒸了50分钟,打开盖子,就完成了。注意,热的时候还是有点湿粘的,凉了就定型了。直接吃或者切块油炸都很棒。甜软的萝卜糕就做好了。煮多了就放冰箱里,三天就吃完了。
以上就是萝卜糕的做法大全这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。